Besuch der Zuckerfabrik Euskirchen

Zucker und Gänsebraten

Die Zuckerfabrik Pfeifer & Langen in Euskirchen zeigte 45 Mitgliedern des Bürgervereins Meckenheim mitten in der Kampagne die imposante Rübenverarbeitung.

Alle 3 Minuten erreicht nach genau festgelegtem Terminplan ein LKW mit 24 Tonnen Zuckerrüben die Zuckerfabrik. Insgesamt 10.000 to Zuckerrüben werden täglich in der Zeit der Kampagne verarbeitet.
1870 gründeten die Kölner Industriellen Emil Pfeifer, Eugen Langen und Valentin Pfeifer das Unternehmen.Der rheinische Raum wurde zu einem Zentrum von Zuckerrübenanbau und –verarbeitung.
Die Fabrik in Euskirchen wurde 1879 gegründet.
Die Zuckerherstellung beruht auf einer traditionellen Technologie, die in ihren Grundzügen seit etwa 100 Jahren kaum verändert wurde.
Die beiden Besuchstermine fanden ihren Abschluss im Restaurant des Bahnhof Kottenforst beim Gänsebraten essen.
(Text und Foto: Mettig)

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